Prensa

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Publicado en Noticias, Prensa, el 15 Julio 2019, por

Publicación: El Mundo – Metropoli

Lo que hace ocho años arrancó como un restaurante casi chic se ha ido ganando el respeto de la clientela por una buena oferta basada en la parrilla. Aquí, la decisión de denominarse brasserie se justifica no por lo francés del término, sino por la brasa.

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Queen beef 21 días

Publicado en Prensa, el 5 Septiembre 2018, por

El pasado mes de Agosto, La Razón publicó un artículo en el que define a nuestro restaurante como el paraíso de las carnes. Jordi Gotor, chef de Casa Paloma, destaca que se trata de un restaurante de producto, una casa de comidas, en la que se trabaja con una materia prima excelente, con recetas de base tradicional pero con un matiz moderno y contemporáneo.

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